📒蒜炒蘑菇花椰菜
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材料：
蒜 2-3瓣
花椰菜 半朵
洋菇 4-5朵
鹽 少許
黑胡椒 少許
水 少許
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作法：
1.花椰菜、蘑菇洗淨，蒜切片、花椰菜切塊、洋菇切片。
2.熱油鍋放入蒜片炒香，蘑菇、花椰菜倒入鍋中，撒一點鹽拌炒，加1/4碗水，蓋上鍋蓋悶30秒至花椰菜變鮮綠色，灑上胡椒完成～
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📒香煎檸檬里肌
材料：
雞里肌條 一盒
檸檬汁 半顆
蒙特婁雞肉粉 適量 （Costco大罐、家樂福、百貨公司超市小罐）
蒜粉 適量
橄欖油 適量
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作法：
1.里肌肉切小塊和檸檬汁、蒙特婁雞肉粉、蒜粉、檸檬汁、橄欖油混合均勻，放入保鮮盒醃製一個晚上。
2.熱油鍋，放入雞肉雙面煎至金黃色，完成。
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📒酥脆口感蕎麥可麗餅
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可麗餅材料：
生蕎麥粉 100克
低筋麵粉 50克
蛋 1顆
鹽 少許
水 300-325顆
融化奶油 10克
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配料：
蛋
起司
生番茄
花椰菜
蘑菇
檸檬雞里肌
番茄義大利麵醬
黑胡椒
橄欖油
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作法：
1.可麗餅材料全部混合，水分兩次攪拌均勻，放入保鮮盒蓋上蓋子，冷藏一個晚上。
2.熱鍋倒入橄欖油，使用餐巾紙將油均勻塗抹，轉小火，舀麵糊倒入鍋中搖晃均勻，或是用湯匙背面均勻塗抹。
3.在麵糊中間抹上番茄義大利麵醬和起司、炒好的蔬菜、熟雞肉，打一顆蛋在中間，蓋上鍋蓋悶5-6分鐘。
4.蛋白變白打開鍋蓋，使用小刀或蛋糕抹刀，輕輕劃一痕，鍋鏟輔助往內摺，稍微按壓固定，四邊固定好後，灑上一點胡椒，完成！
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📒較軟口感蕎麥可麗餅
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材料：
生蕎麥粉 150克
水 300克
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